甘肃省定西只有一所大学，就是定西师范学院，所以定西师范学院在定西排名第一。成立于1979年，其前身是定西教育学院。 2003年4月，经教育部和省政府批准成立定西师范学院。 2014年5月，省政府印发《甘肃省人民政府关于定西师范学院并入甘肃中医学院的实施意见》，决定将定西师专并入甘肃中医学院（现甘肃大学）中医药学）定西校区成立。 2014年底，定西医学院并入定西师专。
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