要锻炼口才和应变能力，需要进行以下几个方面的训练：
1. 增加知识储备：拥有丰富的知识储备可以为口才提供更多的素材，并且可以在不同场合运用。
2. 练习演讲：可以参加演讲比赛、模拟辩论等活动来提高自己的口才和表达能力。在实践中，可以学会如何用恰当的语言、强劲的语调和生动的形象去表达观点。
3. 观看演讲视频：可以通过观看优秀的演讲视频，学习优秀的演讲技巧，如如何用身体语言增强效果、如何控制音量与节奏、如何结构化演讲等。
4. 反思：每次发言后要进行反思，检查自己的表达是否全面、准确，并且有一个良好的结构性。同时，在反思过程中也要注意观察听众的反应，了解自己的优点和不足，逐步提高口才表达能力。
5. 创造机会：创造机会展示自己的表达能力，比如经常参加团队会议和讨论、参加志愿者活动、参加社区活动等等。以上这些方法是提高口才和应变能力的有效途径，但是要想达到真正专业的程度，还需要不断学习和实践。
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