职业高中学生可以考外省大学，但考取的条件是需要符合外省大学的招生条件和要求。通常情况下，外省大学对职业高中学生的录取标准会比本省高校要求更高，因此需要考生具备更多的优秀品质，例如成绩优异、全面发展、有特长等方面。
如果考生的分数达到了外省大学的录取要求，且符合其招生政策，那么就可以考虑申请该高校。因此，职业高中学生想要考取外省大学，需要通过努力学习并充实自己的才能来提升自身竞争力，同时要提前了解高校招生政策和条件，以便合理规划自己的学业和未来发展。
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