属于工程类。
印刷工程专业属于工学类，主要实践教学环节包括认识实习、印刷工艺设计、图文信息处理设计、生产实习、毕业实习和社会实践。该专业的核心课程涵盖了信息视觉再现、彩色图像与文字处理、制版与现代印刷工艺的基本理论和基础知识，同时也强调了利用计算机进行数字化图文处理技术、制版与印刷工艺设计、设备和材料选型、印刷材料适性测试、印刷品质量检测与控制等方面的基本方法。因此，彩色印刷设备及工艺作为印刷工程的一部分，可以被归类为工程类。
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