大学生早餐选择的机会很多。原因是大学生早上起床的时间比较早，一般在7点之前，这时候许多餐馆和小吃店都在经营早餐。另外，不同的大学校园内也有学生食堂和快餐店提供各种早餐选择。此外，许多大学生还可以选择在家自己做早餐。选择早餐的机会多并不意味着大学生的早餐都是健康的。在早餐选择上，学生们应该注意营养均衡和健康原则，尤其是不能只是选择方便和口感好的食物，忽略了营养素的摄入。同时，应该注意早餐的卫生问题，尽量选择具备食品安全证书的餐饮店，避免食品中毒等意外情况的发生。
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