山东地区开设酒店管理专业的高校有很多，其中包括烟台文化旅游职业学院、淄博市技师学院、青岛求实职业技术学院、东营市东营区职业中等专业学校和德州应用技术学校等。
这些高校在酒店管理专业方面都有各自的优势和特色，注重理论与实践相结合，为学生提供丰富的实习机会，培养学生全面发展的管理人才。
此外，山东地区还有一些其他的高校，例如山东商业职业技术学院、山东交通学院、山东旅游职业学院等，这些高校也有酒店管理专业或者相关专业，学生在校期间也可以获得实践机会和专业知识，为将来的职业发展打下坚实的基础。
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