1907年父王启芳为一小商行负责人。宽诚8岁入私塾读书,读完小学就去当学徒,先后在钱行、面粉厂工作。1932年25岁,应聘为太丰面粉厂采购主任。兴利除弊,令该厂营业蒸蒸日上。1935年28岁,与宁波富商合资开设维大鼎记面粉号。锐意经营,发展迅速,渐执宁波面粉业之牛耳。1937年在宁波打稳基础后,三月转向上海发展。在上海开设“维大华行”,后为适应当时环境而改名“维大洋行”,经营面粉、木材、罐头食品等生意。另外也经销美国炮台牌面粉,开办外贸业务。后来又拓展银行及地产业。在1938年至1941年太平洋战争前夕,国内大城市粮食紧张,上海被称为“孤岛”。“维大洋行”为上海、华北地区粮商定购了大量加拿大、美国面粉,年达数十万吨(整船包运),取代了传统的洋商,缓解了若干大城市的粮荒。直至日军入占租界,始中止此项国际贸。1941年日军侵占上海,王宽诚的业务全部退入大后方重庆。1945年战争结束,10月返上海,重整“维大洋行”业务。加强对外贸易,经营各类进出业务。1947年7月,从上海到香港发展。购入一批地皮,发展大型物业。在香港陆续扩展各项业务,成立幸福企业集团等多家有限公司。其后又在美国、加拿大等地开展投资。1949年应邀率领“香港观礼代表团”,赴北京参加新中国开国大典。1950年中国抗美援朝时期,捐献飞机一架,带动各界人士纷纷响应上海市长号召,出售香港房地产,集资500余万港元,购买国内所需物资运入上海。1951年为推动北京旅游业发展,集资兴建一流设施的北京新侨饭店,任首届董事长。曾任中国人民政治协商会议全国委员会第二届特邀委员。1959年及1964年先后任第三、第四届全国政协委员。1983年任第六届全国政协常务委员。1957年任香港香岛中学名誉董事长。1958年任香港中华总商会第二十一届副会长,以后历任二十二、二十四、二十五、二十九、三十及三十一届副会长以及二十三、二十六、二十七、二十八、三十二及三十三届会长,1985年任当然永远荣誉会长。1959年任中艺(香港)有限公司首届董事长;香港中华出入口商会会长,后为永远名誉会长。1961年投资船务运输业,为当时内地通往世界各国打开了一道海上门户。1963年及1967年分别赴荷兰及日本接收订造之远洋轮船。1962年捐资在宁波兴建中小学各一家,定名“东恩”。东恩中学后发展为一家设备先进的完全中学,主要有宽诚教学楼与宽诚图书楼两座大楼。在东恩中学设有“王宽诚奖学金”。1963年捐款协助广东暨南大学重建,任第一届董事会副董事长。1965年任香港地产建设商会会董。1975年任第四届全国人民代表大会代表。1978年任第五届全国人民代表大会代表。1979年为配合国内开放政策,积极参与投资上海市工商界爱国建设投资公司,并任第一届常务董事。1980年赴美国和加拿大考察,并在美、加发展地产业务。同年任中国国际信托投资公司董事,浙江省国际信托投资公司名誉董事长,安徽省国际信托投资服务公司名誉董事长,福建华侨大学第一届董事会董事。1980年创立香港甬港联谊会,为推动宁波建设而努力。任第一、二、三届会长。1986年任永远名誉会长。1981年任澳门东亚大学校董,捐款资助该校建立图书馆。1982年任纪念宋庆龄国家名誉主席基金会理事,香港观塘工商业联合会永远名誉会长。1983年任上海市信托投资公司常务董事,广东省侨联会奖励基金会名誉理事长。1984年任上海市工商联顾问,中华全国工商联第五届执行委员,宁波市经济技术开发总公司名誉董事长。1985年任沪港经济发展协会名誉会长,上海工商学院校董会名誉主席,上海爱侨肢残者福利中心名誉理事,中国城市经济社会年鉴理事会港澳地区顾问,宁波市残疾人福利基金会名誉理事长,北京民治新闻专科学校校董,上海工业大学名誉校务委员。1985年出资1亿美元成立“王宽诚教育基金会”,致力国家教育事业,培育高级科技人才。任基金会首届董事会主席。1986年任浙江树人大学名誉董事长,宁波旅港同乡会名誉会长,中国老年历史研究会顾问。1986年任中华人民共和国香港特别行政区基本法咨询委员会执行委员会副主任。1986年12月3日逝世于北京,享年80岁。党和国家领导人及各界人士500余人前往医院向遗体告别,骨灰安放在八宝山革命公墓。1989年4月,他的骨灰由亲属专程从北京护送到浙江宁波风景秀丽的东钱湖畔安葬。他的事业和“王宽诚教育基金会”等工作,由他的后人继承,并按照他的意愿继续发扬光大。由中国科学院紫金山天文台发现的4651号小行星,在1998年10月5日获得国际小行星命名委员会批准,正式命名为“王宽诚星”,以纪念他一生对中国教育和社会福利事业的贡献。