消防工程技术中专是一种专业技术教育，其主要目的是培养具备一定消防工程技术知识和操作技能的专业技术人才。学习消防工程技术中专的人员毕业后，可以从事以下方面的工作：
1. 消防工程设计：对建筑物进行消防设计，包括制定消防预案、选择消防设备及设施、设计消防水系统和灭火系统等。
2. 消防设备安装调试：根据消防设计方案，进行消防设备及设施的安装、调试和检验。
3. 消防工程管理：管理和协调消防设施的维护保养、检修及更新换代等。
4. 火灾调查与鉴定：对火灾事故进行现场勘察、调查和鉴定，并出具有关的报告。
5. 消防宣传教育：进行消防知识宣传和教育，提高公众及员工的消防安全意识和应急预案能力。
因此，学习消防工程技术中专可以使人具备一定的消防工程知识和实际操作技能，为从事消防工程相关工作提供技术支持和保障。
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