俩者在牧原养殖企业中是两个不同的主要区别如下：
1. 工作内容不同：牧原养殖技工主要负责现场设备、设施的安装、维修和保养等工作，以确保设备的正常运行，保障生产线的顺畅进行；防疫员则主要负责疫病防控工作，包括疫苗接种、消毒、检疫等工作，以保障养殖动物的健康和防止疫情爆发。
2. 岗位职责不同：牧原养殖技工需要具备一定的机械、电气、自动化等方面的知识和技能，能够独立完成设备的安装、调试和维修等工作；而防疫员需要具备一定的兽医学、疫病学等方面的知识和技能，能够熟练掌握疫苗接种、消毒、检疫等工作方法和技巧。
3. 岗位要求不同：牧原养殖技工需要具备一定的机械、电气等相关专业的学历或经验，并且需要具备一定的实际操作能力和技能；防疫员则需要具备一定的兽医学、疫病学等方面的学历或经验，并且需要具备一定的诊断和处理疫情的能力和经验。
需要注意的是，在实际工作中，牧原养殖技工和防疫员之间的工作也有一定的交叉和重合，例如在设备维护过程中，也需要注意疫情防控措施，防止疫情的扩散。
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