餎，是饹字的繁体字写法，读音为： gē 、 le
释义：
[ gē ]
一种食品，用豆面做成饼形，切成块炸着吃或炒菜吃：绿豆～。
[ le ]
用饸饹床子（做饸饹的工具，底有漏孔）把和（huó）好的荞麦面、高粱面等轧成的长条，煮着吃。也作合饹。也叫河漏。
扩展资料
汉字演变：
相关组词只有4个：
1.饸饹 [ hé le ]
用饸饹床子把和好的荞麦面、高粱面等轧成的长条，煮着吃。
2.饹馇 [ gē zha ]
一种食品，用豆面做成饼形，切成块炸着吃或炒菜吃：绿豆～。
3.合饹 [ hé le ]
把和好的荞麦面、高粱面等轧成的长条，煮着吃。
4.饹瘩 [ gē dá ]
面疙瘩。一种面食。
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