贵州大学2021年的调剂专业信息具体如下：
1. 管理学门类专业：对于本科背景为管理学门类且报考旅游管理专业的考生，需要初试科目包含英语和数学。
2. 生命科学相关专业：根据《贵州大学生命科学学院2021年硕士研究生招生入学复试工作方案》，生命科学相关的专业也在接收调剂的范畴内。
3. 电气工程专业：电气工程学院在2021年也开放了硕士研究生的调剂工作，具体要求参照相应的招生通知文件。
此外，申请调剂的考生需要在指定的时间段内登录中国研究生招生信息网的“全国硕士生招生调剂服务系统”进行报名操作。同时，贵州大学会在特定时间内开放全国硕士研究生招生调剂服务系统供考生填报调剂志愿。
需要注意的是，具体的调剂专业列表、各专业的缺额信息以及详细的接收条件，建议考生查阅《贵州大学2021年接收调剂的专业及缺额信息汇总表》以获取最新、最准确的信息。
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