长治市职业高级中学提供的课程包括：
中餐烹饪：课程内容涵盖烹饪概论、厨具知识、烹饪化学、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、厨房管理、烹饪工艺美术、烹饪成本核算、烹调基础、热菜、冷菜、面点等。
计算机平面设计：包括计算机应用基础、素描与色彩、摄影摄像技术、Photoshop基础、平面与色彩构成、CorelDraw基础与案例、标志设计、招贴设计、计算机辅助设计(CAD/Inventor)、包装设计、广告设计与制作、数码照片艺术处理、工程图纸绘制、视频编辑、平面设计与动画设计、影视后期制作、工业产品设计等。
市场营销：课程包括营销素养训练、市场营销基础、商品管理、消费心理、网络营销、商务沟通与谈判、ERP企业模拟沙盘、财会知识、现代推销实务、连锁经营门店运营等。
社会文化艺术：课程内容有素描、色彩、速写、平面构成、平面设计软件PS等。
艺术设计与制作：课程包括素描、色彩、速写、构成、平面设计软件PS,3DMX,室内装潢设计等。
汽车运用与维修：课程包括汽车故障诊断与排除、汽车钣金与涂装技术、汽车维护与保养、汽车美容、汽车营销、新能源汽车技术等。
高星级饭店运营与管理：课程包括前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、饭店服务心理学、食品营养与卫生、饭店财务基础、饭店专业英语、酒店职业形体礼仪、茶艺服务、西餐服务、咖啡技艺、调酒技艺等多门集理论与实践操作于一体的专业相关课程等。实操课程有前厅服务、客房服务、餐饮服务、茶艺服务、西餐服务、调酒技艺、咖啡技艺、形体礼仪等。
电子商务：课程包括电子商务基础、店铺运营、商品拍摄与图片处理、电子商务客户服务、网络营销、网页设计、电子商务物流、网站内容编辑等专业课程等。
温馨提示：
