回答如下：开题报告教师指导记录应包括以下内容：
1. 学生姓名和学号；
2. 指导教师姓名；
3. 指导教师对学生开题报告的评价；
4. 指导教师对学生开题报告中存在的问题和不足的指导建议；
5. 指导教师对学生下一步工作的建议和指导方向。
具体来说，指导教师需要对学生的开题报告进行认真的阅读和评估，对其中的问题和不足进行分析和指导，以帮助学生进一步完善和提高开题报告的质量。同时，指导教师还应对学生下一步工作提出具体的建议和指导方向，以帮助学生更好地完成后续的研究工作。最后，指导教师应将以上内容记录在教师指导记录表中，以备教务管理和学生评估使用。
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