广州市轻工职业学校有以下专业：食品科学与工程技术类专业、机电工程技术类专业、商贸经济类专业、旅游管理与服务类专业、艺术设计类专业、汽车运用与维修技术类专业、电子信息工程技术类专业。
1、食品科学与工程技术类专业该专业培养学生具有较强的食品科学基础知识和实践技能，扎实的食品工程技术和实验操作能力，熟悉食品加工和质量控制方案，能在食品加工企业、检验机构、科研等单位从事产品研发、加工质量控制、销售和营销管理等工作。
2、机电工程技术类专业该专业培养学生掌握现代机电工程技术和机电一体化技术理论基础，具有机械制图、数控技术、自动化、电子电器、液压气动控制等专业技能，毕业后可到工业企业从事机电设备的安装调试、运行维护、产品设计、数控编程等职业。
3、商贸经济类专业该专业培养学生具备现代商务知识和管理技能，熟练掌握国际贸易、市场营销、物流采购等方面的基本理论和实践方法，具有开拓市场、管理企业、规划战略等方面的实际工作能力，毕业后可到各类行业从事商务管理、市场营销、进出口贸易等方面的职业。
4、旅游管理与服务类专业该专业培养学生了解中国和世界各地的旅游资源，熟悉旅游市场、旅游产品策划、组织实施和管理等方面的知识和技能，具有组织旅游活动和处理突发事件的能力，毕业后可到各类旅游、酒店、航空公司以及旅游管理机构从事旅游产品设计、销售、导游、计调、综合管理等方面的职业。
5、艺术设计类专业该专业培养学生具备扎实的美学、艺术和设计理论知识，掌握多种艺术表现形式和设计技巧，能独立完成各种设计项目，毕业后可到各种文化、广告、艺术机构从事平面设计、网页设计、影视制作等方面的职业。
6、汽车运用与维修技术类专业该专业培养学生具有汽车相关的技能和知识，熟悉汽车的结构和工作原理，掌握汽车维护和修理技术，能进行基本的汽车维护和维修工作，毕业后可到汽车厂家、汽车维修公司、配件公司等相关企业从事汽车相关的工作。
7、电子信息工程技术类专业该专业培养学生具有电子信息工程相关的理论和技能，掌握电路及电子元器件的基本原理和应用技术，熟悉数字电路设计与组装、模拟电路设计与组装、单片机应用技术、电源技术和通信技术等方面的知识，毕业后可到电子通信、计算机、电力电气等相关企业从事电子信息工程技术和应用的职业。
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