西北师范大学的中外合办专业一共有两个，分别是环境设计和化学。
环境设计是西北师范大学和波兰波兹南艺术大学合作举办的本科教育合作项目，一年学费65000元/人。这个专业于2020年获教育部批复并实现首届招生，是西北地区高校中首个“一带一路”国家战略背景的合作办学项目。由波兹南艺大学优秀教师(承担三分之一专业课程）和西北师范大学美术学院专任教师共同授课，学生不必前往波兰学习。学生满足项目培养方案要求、修满规定学分并达到西北师范大学毕业条件，将颁发教育部电子注册的、国家承认学历的西北师范大学毕业证书;符合学位授予条件的，授予西北师范大学相应学科门类的学士学位证书。化学西北师范大学与英国南威尔士大学合作举办化学专业本科教育项目2020年纳入全国普通高考统一招生。前三年学生在西北师范大学学习，符合南威尔士大学要求的学生最后一年前往南威尔士大学进行学习前三年通过项目要求的人才培养计划及相关考核，经西北师范大学同意，并达到英国南威尔士大学入学要求（西北师范大学学习成绩合格，英语成绩达到雅思总分6.0（含6.0）以上（单科不低于5.5(含5.5)）或通过南威尔士大学前置语言课程）的学生，在大四期间可赴英国南威尔士大学学习一年，凡达到西北师范大学学分互认要求，并通过南威尔士大学习考核的学生，颁发英国南威尔士大学学士学位证书以及西北师范大学本科毕业证书和学位证书。
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