一本。
根据高考招生政策，一本大学是指招生计划在本科一批次中，不招生本科二批次和高职高专批次的普通本科院校。西安电子科技大学在全国15个省份的一本批次招生，没有在任何省份的二本批次招生。可以判断西安电子科技大学是一本大学。
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