广东中外合作办学的大学有广东以色列理工学院、深圳北理莫斯科大学、中山大学中法核工程与技术学院、中山大学-卡内基梅隆大学联合工程学院、暨南大学伯明翰大学联合学院。
1、广东以色列理工学院广东以色列理工学院是中国与以色列的国际办学项目，坐落于广东省汕头市，对于两国的教育学术交流，发挥着重要的作用，特别是对于有志于到中东等地区工作的同学，未来希望从事与以色列等中东地区国家开展国际贸易的考生。
2、深圳北理莫斯科大学深圳北理莫斯科大学是中国与俄罗斯的国际办学项目，由深圳市人民政府、北京理工大学和莫斯科国立罗蒙诺索夫大学合作设立的具有独立法人资格的中外合作大学，对于中俄两国全面战略合作以及教育文化交流发挥着重要作用。
3、中法核工程与技术学院中法核工程与技术学院是在中法双方政府的直接推动下，由中山大学与法国以格勒诺布尔国立综合理工学院为首的五所法国工程师学校合作组建。学院引入法国工程师培养的精英教育模式，结合法国在核能工程师培养上的先进经验、产业优势以及国内的优质教学资源。
4、中山大学-卡内基梅隆大学联合工程学院中山大学-卡内基梅隆大学联合工程学院以这次合作办学为契机，中山大学与卡内基梅隆大学在科学研究、工程教育、技术开发和师资培训等方面进行深度合作，并与政府、产业联合形成研发载体，促进中山大学科学研究机制的改革。
5、暨南大学与英国伯明翰大学共同成立联合学院暨南大学与英国伯明翰大学共同成立联合学院将全力保障首届学生顺利入学与就读，以高起点、高标准、高质量为要求，培养具有扎实专业知识基础、出色创新能力与合作精神、多语言优势及国际视野的高级复合型人才。
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