该大学专业如下：
1、根据南昌师范大学官方资料显示，学前教育：是一门综合性非常强的学科，学前教育有广义和狭义之分，广义的学前教育是指从出生到6周岁或7周岁的儿童实施的保育和教育。
狭义的学前教育是指对3至6周岁或7周岁的儿童实施的保育和教育。
2、电子信息工程技术：主要研究电子信息工程系统集成、电子信息工程产品开发等方面基本知识和技能，培养能够进行电子产品的设计、开发、调试、维护、管理等工作的应用型人才。
3、物理学：理论结构充分地运用数学作为自己的工作语言，以实验作为检验理论正确性的唯一标准，它是当今最精密的一门自然科学学科。
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