食品营养与检测专业专科的话，大一是学有机化学、无机化学、分析化学、食品感官鉴定、食品生物化学等这些课程，到大二就学习针对专业课程，例如食品理化检验、食品加工艺学、食品微生物学。
不过感觉大专注重的是实操技能，理论运用与实际嘛。我们班也有很多文科生，刚开始很难，但是慢慢来，老师会从头教起、从基本教起，所以，只要有信心，有耐心，相信你是可以的，加油同学！
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