光电子信息科学与工程专业的课程包括电路原理、模拟电子技术、数字电子技术、通信原理、信号与系统、数字信号处理、微机原理与应用、单片机、软件技术基础、物理光学等。应用光学、信息光学、光电子信息工程、信息处理基础、光电检测技术、现代光学测量技术、传感器原理、激光技术、光纤通信、光电子、数字图像处理等。
首先，本专业以硬件为主。最好能做硬件开发工程师，网络相关工作，设备维护，技术支持和维修。他们也可以在电子工厂做生产技术员，画电路板，从事软件开发。他们的选择面很广，但大多数公司不喜欢找他们，因为他们学的东西多但不熟练，一切都会有一点点，相反，很多软件公司喜欢找这种人，做硬件开发等都要学得很好，还要有实践能力，参加全国大赛的最佳获奖者，毕业直接超过1W。
光电信息技术是由光学、光电子、微电子等技术组成的多学科集成技术。它涉及光信息的辐射、传输、检测以及光电信息的转换、存储、处理和显示。
光电信息技术广泛应用于国民经济和国防建设的各行各业。近年来，随着光电子信息技术产业的快速发展，对员工和人才的需求也在逐年增加，因此对光电子信息技术基础知识的需求也在不断增加。光电信息技术以其极快的响应速度、极宽的带宽、极大的信息容量、极高的信息效率和分辨率推动了现代信息技术的发展，从而使光电信息产业的市场份额逐年提高。在技术发达的国家，光电信息技术相关产业的产值已占国民经济总产值的一半以上。员工人数逐年增加，竞争力越来越强。
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