医学生物技术主要学习化学、生物学、生物制药和医学生物技术的基本知识和技能，开展生物药品的生产、质量检验和销售管理。如：疫苗、血清、毒素、激素等生物制品的生产制造，疫苗质量、疗效的检验检测，胰岛素、抗生素等生物药品的销售管理等。
医学生物技术是我国高校的一个专业。
医学生物技术专业培养具有生命科学基础理论和较系统的生物技术基础理论、基本知识和基本技能，能在科研机构或高等院校从事科学研究或教学的学生，可在工业、医药、食品、农业、林业、畜牧、渔业、环保、园林等行业的企业工作，从事生物技术相关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理的高级专业人才。
主干课程：生物化学基础与技术、微生物学基础与技术、免疫学基础与技术、细胞生物学与细胞培养技术、分子生物学基础与技术、生物制品基础与技术等。
就业方向：生物制品和生物医药企业：实验技术、生产管理、质检和营销管理。
本专业学生毕业后可在科研院所、大专院校、工业、医药、食品、农林牧渔业、环保、园林等行业的企事业单位和行政部门工作。
生物技术一直是政府支持的重点产业领域，包括克隆在内的前沿研究都是在政府的大力支持下进行的。因此，相关生物专业的就业形势一直趋于良好发展。
无论是研究机构还是生物公司，投资每年都在增加。岗位增长率也保持在4%-5%左右。生物学是一门高度交叉的学科。随着科学技术的飞速发展，学科分工越来越细，学科交叉性越来越强。许多与生物学相关的新学科方兴未艾。此外，与生物学相关的应用学科包括公共卫生、食品、营养学等，人才缺口也大于基础研究
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