湛江居民医保更改定点医院的方式如下：
一、线下申请：
1. 参保人可以前往当地的医保局窗口或者社保服务中心，提交变更申请。
2. 在申请过程中，需要提供相关的证明材料和身份证明等，如本人的身份证或其他有效证件、户口簿或居住证明、社保卡或医保电子凭证等。
3. 提交申请后，等待医保局审核并处理。
二、网上申请：
1. 用户注册：参保人登录湛江市人民政府网上办事大厅进入社保网上服务，在相应的服务栏目点击“在线申办”进行办理。
2. 提交申请：进入“湛江市城乡居民基本医疗保险异地就医登记信息变更”网上申办业务后，填写个人申请信息，重新选定两家异地医保定点医院或公立医院作为异地就医定点医院，并将本人异地户口本或居住证（暂住证）、身份证等材料扫描后，添加到附件，提交申请。
请注意，无论是线上还是线下申请，都需要确保提供的材料真实有效，并按照规定的流程进行操作。更改定点医院成功后，一般会在次日生效，参保人可以在新选定的医院享受医保服务。
另外，对于职工医保，如果是单位进行变更的，可以告诉单位负责社保的同事需要变更的医院信息，由单位负责的同事在网上进行变更。
请注意，具体的操作流程和要求可能因地区和政策的不同而有所差异，建议在申请前先咨询当地的医保局或社保服务中心，以获取最准确的信息和指导。
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