1.芙蓉餐厅。本部芙蓉餐厅可以说是厦大相对来说
比较久，人气也比较高的食堂。芙蓉餐厅有两栋，
一栋比较大的靠近芙蓉隧道，分为三层，一层主要
售卖各类炒菜、米饭、瓦罐汤、面食如沙茶面、冬
粉鸭、臊子面、水饺等等，还有现煮的砂锅，以及
卤味、各类点心、水果、饮料等等，品种齐全，人
气颇高，二楼主要售卖炒菜、米饭、各类汤以及河
南烩面，人相对比较少，三楼开放给游客，包括各
类福建特色小吃如炸五香、扁食、海蛎煎等以及其
它各地特色小吃如武汉热干面、四川燃面、上海灌
汤包等。另一栋是原来的东苑餐厅，一楼现在只售
卖各类面条和水饺，三楼为清真餐厅。
2.勤业餐厅。勤业餐厅由于装修完不久，环境相对
较好，也比较大，一楼二楼售卖各种炒菜、面食、
卤味等，人气最高的当属一楼的沙茶面以及糕点馒
头。三楼是自助餐厅，每位25元，对游客开放，菜
色什么的与一二楼相似，可以尝试一下。
3.南光餐厅。南光餐厅可以说是三大食堂中味道最
好的。除了一般的炒菜、沙茶面、卤面等，比较出
名的就是南光的早餐以及晚餐时段限时供应的老婆
饼等点心，每次都是大排长龙，供不应求。
4.海滨餐厅。海滨餐厅地处法学院附近，人相对较
少，菜色也相对比较普通。
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