应用化学专业(本科)
应用化学专业主要为上海市及周边地区的化工、轻工、医药、食品、环保及其相关领域的企业培养应用化学的工程技术人才。主要从事相关产品的开发、技术消化、在线生产管理、质量监测与控制及市场营销等工作，又可在科研院所、高等院校以及事业行政部门从事与本专业有关的技术管理工作。本专业学生主要学习化学方面的基本理论、基本技能以及相关的工程技术知识;掌握精细化学品的合成原理和生产工艺;掌握电镀原理和生产工艺。本专业按大专业招生，学完基础课后分表面精饰工艺、精细化工、化学制药等三个专业方向学习。
(1) 表面精饰工艺方向
本专业方向具有四十余年办学历史，是国内率先创建的专门培养从事表面精饰工艺施工、工艺设计、工艺研究开发、分析检测及污染控制等工作的高级工程技术人才的专业方向。
主要课程设置:无机化学、有机化学、物理化学、分析化学与电镀溶液分析、电化学及测量技术、电镀工艺学、涂装工艺学、涂、镀层性质测试、表面精饰车间工艺设计、专业英语、文献检索等。
学生毕业后主要在机械、电子仪器仪表、电信、印制版、航空航天、冶金、建筑、轻工等行业从事生产管理、销售和技术开发等工作。
(2) 精细化工方向
培养从事稀土功能材料、精细油田化学品与石油助剂、医药、农药、纳米功能材料、新型涂料、日用化学品、染料、试剂、助剂等精细化学元素品生产和开发，具有独立操作和参与科学研究能力的高级工程技术人才。
专业主要课程设置:化学类基础课程、生物化学基础、环境保护、精细化工工艺学、英文文献检索等，以及实践性教育环节。
学生毕业后适合在企事业、高校、科研部门从事精细化学品的生产、开发、分析测试、环境治理等工作。
(3) 化学制药方向
培养具备化学制药方面知识和设计研究能力的宽基础、高素质、具有创新精神和较强实践能力的高级工程技术人才。
专业主要课程设置:化学类基础课程、生物化学、药物化学、药理学、药剂学、药物分析、制药工艺学等，以及实践性教育环节。
学生毕业后能在医药、农药、精细化工和生物化工等领域从事医药产品的生产、科技开发、应用研究、药厂设计和经营管理等方面的工作。
应用化学专业(分析及监测方向)(中外合作)(本科)
本专业方向为我院与新西兰奥克兰理工大学(Auckland University of Technology)共同开设的中外合作项目，培养具有坚实英语基础，掌握专业基本原理、具有基本分析技能和现代分析技术的高级分析及监测技术的应用型、复合型人才。
分析及监测被称为科学技术的眼睛，是进行科学研究的基础。分析及监测技术在经济、国防、科技进步及自然资源的开发等方面都起着重要的作用，分析及监测技术也是生命、材料、环境和能源等学科必不可少的基本手段。该专业的毕业生历年来均保持了98%以上的就业率且广受社会各界赞誉。新西兰奥克兰理工大学作为一所建校超过百年的综合性大学，是新西兰全国仅有的八所全日制国立综合性大学之一。历年来，来自全世界50多个国家的海外留学生为奥克兰理工大学赢得了广泛的国际合作交流的经验和良好的声誉。本专业方向由上海应用技术学院与奥克兰理工大学共同合作举办。作为中国和新西兰高校第一个共同管理的本科层次的应用化学合作项目，得到了新西兰最高教育行政部门的重视，新西兰教育部长亲自率领新西兰教育代表团访问我院并出席了本合作办学项目协议的签字仪式。双方为合作项目配备了阵容强大的英语教学及专业教学骨干教师，共同打造中新合作专业的第一品牌。
专业主要课程设置:
中方承担的主要课程:无机化学、有机化学、物理化学、化学分析、仪器分析、有机分析、环保分析、波谱分析等。
新方承担的主要课程:Physical Measurement， Freshwater Ecology， Biochemistry， natural products， Food and Environmental Analysis， Quantitative Statistics For Research， Project等。
为适应新型的课程结构，将重点提高学生的英语水平，全面提升学生英语听、说、读、写能力，要求学生第一学年通过大学英语四级，第二学年达到英语“雅思”6.0分。
本专业方向学生就业面广，毕业生在社会上具有良好的声誉，深受用人单位的欢迎。学生毕业后适合在独资、合资或国内的化工、轻工、医药、食品、材料、环保、商检、能源、冶金、电子、建筑等相关领域从事分析监测及研究工作，也适合在高校及科研单位从事科研开发工作。从事分析及监测的应用型技术人才具有广泛的市场适应性，外资、合资、民营公司及企事业单位对于既有扎实英语功底，又有专业分析技能的应用型、复合型专业人才的需求与日俱增，中新合作班的毕业生必将在国内外的相关领域展示其独特的魅力。
四年中的专业课程由双方共同设计制定，并分别由中外教师授课，成绩优秀且符合外方合作大学入学要求者，第四学年可申请赴新西兰奥克兰理工大学继续学业和进一步深造。
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