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氨基酸是什么

发布时间: 2024-11-27 19:45
精选回答

氨基酸,是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物,分子中含有氨基和羧基两种官能团。化学式是RCHNH2COOH。

氨基酸是什么

大部分氨基酸由C、H、O、N四种元素组成,少数氨基酸中还含有S元素。

什么叫氨基酸?哪些是鸡必需的氨基酸?

氨基酸(amino acid):含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物。氨基连在α-碳上的为α-氨基酸。组成蛋白质的氨基酸均为α-氨基酸。

氨基酸的种类从大的方面可以分为两类极性氨基酸和非极性氨基酸,下面我们具体了解一下氨基酸的种类。1、非极性氨基酸 包括:甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸2、极性氨基酸 极性中性氨基酸:色氨酸、酪氨酸、丝氨酸、半胱氨酸、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸 酸性氨基酸:天冬氨酸、谷氨酸 碱性氨基酸:赖氨酸、精氨酸、组氨酸 氨基酸的种类多用途也是比较广泛的,在医药上主要用来制备复方氨基酸输液,也用作治疗药物和用于合成多肽药物。由多种氨基酸组成的复方制剂在现代静脉营养输液以及“要素饮食”疗法中占有非常重要的地位,对维持危重病人的营养,抢救患者生命起积极作用,成为现代医疗中不可少的医药品种之一。

在生物里氨基酸是什么?

氨基酸是一类含氨基的有机酸,由碳、氢、氧、氮等元素组成,可溶于水。鸡采食后,饲料中的蛋白质在肠胃中被蛋白酶分解为氨基酸,并进入血液循环,参与体内代谢过程,合成鸡体的蛋白质。

构成蛋白质的氨基酸有20多种,分为必需氨基酸和非必需氨基酸两大类。必需氨基酸是鸡正常生长、发育、繁殖必不可少的,但又不能在体内合成,只能从饲料中摄取。非必需氨基酸是鸡体需要较少或可在体内合成的,不一定必须从饲料中摄取。

鸡必需氨基酸有13种:赖氨酸、蛋氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、亮氨酸、甘氨酸和缬氨酸。

氨基酸是什么组成的

氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的统称,生物功能大分子蛋白质的基本组成单位。氨基酸能在植物或动物组织中合成,可由蛋白质水解得到,在组织的代谢、生长、维护和修复过程中起重要作用。作为重要营养素,氨基酸可从食物中获取,主要来源有:牛奶、肉类、蛋类、豆制品(前3种能提供最优质的蛋白质),对于可正常进食的人来说,氨基酸类营养素可从食物中获取,无须通过其他辅助手段补充。

氨基酸的英文和缩写分别是什么

氨基酸是主要由C、H、O、N4种元素组成。有的还含有P、S两种元素。 它的结构是:至少含一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH),并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。

氨基酸的英文缩写为AA,氨基酸英文全称为amino acid。

氨基酸(aminoacids)是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物。构成天然蛋白质的氨基连接在α-碳原子上,这种氨基酸称α-氨基酸,α-氨基酸是肽和蛋白质的构件分子,共有20种。除α-氨基酸外,细胞还含有其他氨基酸。

作为机体内第一营养要素的蛋白质,它在食物营养中的作用是显而易见的,但它在人体内并不能直接被利用,而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。即它在人体的胃肠道内并不直接被人体所吸收,而是在胃肠道中经过多种消化酶的作用,将高分子蛋白质分解为低分子的多肽或氨基酸后,在小肠内被吸收,沿着肝门静脉进入肝脏。一部分氨基酸在肝脏内进行分解或合成蛋白质;另一部分氨基酸继续随血液分布到各个组织器官,任其选用,合成各种特异性的组织蛋白质。在正常情况下,氨基酸进入血液中与其输出速度几乎相等,所以正常人血液中氨基酸含量相当恒定。如以氨基氮计,每百毫升血浆中含量为4~6毫克,每百毫升血球中含量为65~96毫克。饱餐蛋白质后,大量氨基酸被吸收,血中氨基酸水平暂时升高,经过6~7小时后,含量又恢复正常。说明体内氨基酸代谢处于动态平衡,以血液氨基酸为其平衡枢纽,肝脏是血液氨基酸的重要调节器。因此,食物蛋白质经消化分解为氨基酸后被人体所吸收,抗体利用这些氨基酸再合成自身的蛋白质。人体对蛋白质的需要实际上是对氨基酸的需要。

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