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植物是生命的主要形态之一，包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类，及绿藻、地衣等熟悉的生物。植物可以分为种子植物、苔藓植物、蕨类植物等。
植物细胞中有脂肪。细胞的组成成分有：水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸，所以动植物细胞都有脂肪。因为植物细胞脂肪含量太少，而淀粉含量高，所以植物细胞的储能物质是淀粉。多数分化成熟的植物细胞中，液泡约占整个细胞体积的90%。一些原生质体代谢活动所产生的后含物，如淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐晶体、单宁、色素等。
植物细胞的薄壁细胞
薄壁细胞是活细胞，其功能范围从储存和支持到光合作用（叶肉细胞）和韧皮部负载（转移细胞）。除了木质部和韧皮部的维管束外，叶片主要由薄壁组织组成。某些薄壁细胞（如表皮细胞）专门用于光穿透和聚焦或调节气体交换，而其他薄壁细胞属于植物组织中最不专门的细胞，并且可能保持全能，能够分裂以产生新的未分化细胞群体。薄壁细胞具有薄的，可渗透的主壁，使小分子之间能够运输，并且它们的细胞质负责广泛的生化功能。包含许多叶绿体并且主要与光合作用相关的薄壁细胞被称为绿皮细胞。其它如在大多数薄壁细胞的马铃薯块茎和种子子叶的豆类，具有存储功能。
植物细胞的木质部
木质部是复杂的血管组织，由导水的气管或血管成分以及纤维和薄壁细胞组成。气胞是细长的细胞，具有木质化的细胞壁继发性增厚，专门用于水的传导，最早出现在植物中，早于距今4.25亿年前的志留纪时期过渡到陆地的植物中。木质部气管的拥有定义了维管束植物或气管植物。气管是尖的细长的木质部细胞，最简单的是具有连续的初级细胞壁和呈环状，箍状或网状网络形式的木质化的次级壁增厚。裸子植物的特征是带有阀状穿孔的更复杂的气管，称为有边界的凹坑。的蕨类植物和其他蕨类和裸子植物只有木质部管胞，而开花植物也有木质部导管。容器元件是空心的木质部细胞，没有端壁首尾相连的端壁，以形成长的连续管。苔藓植物缺乏真正的木质部组织，但是它们的孢子体 具有称为水膜的导水组织，该组织由结构较简单的细长细胞组成。
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