参加“三支一扶”计划需要签订协议。这份协议非常重要,因为它详细描述了志愿者在计划中的服务期限、服务地点、服务内容和服务保障等方面的内容。志愿者们将在协议中了解到他们的义务和责任,以及组织的责任和义务,这将有助于他们更好地理解计划并为其做好准备。协议还可以根据志愿者的需求进行修改和调整,以确保志愿者们在计划中得到最大的支持和帮助。