广州城市理工学院开设专业有经济统计学、经济统计学（大数据分析处理方向）、经济学（区域经济学——湾区经济方向）、经济学（资源与环境经济方向）、税收学（税务师（注册）方向）、税收学（税务会计方向）。
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 经济学类(本) | 经济统计学经济统计学（大数据分析处理方向）经济学（区域经济学——湾区经济方向）经济学（资源与环境经济方向） |
| 财政学类(本) | 税收学（税务师（注册）方向）税收学（税务会计方向） |
| 金融学类(本) | 金融工程金融工程（碳金融方向）投资学（金融投资方向） |
| 经济与贸易类(本) | 国际经济与贸易（国际商务方向）国际经济与贸易（国际投资方向）国际经济与贸易（国际商务方向）（国际班）国际经济与贸易（国际贸易与金融方向）（双语班） |
| 外国语言文学类(本) | 英语商务英语日语 |
| 机械类(本) | 车辆工程机械工程机械电子工程工业设计新能源汽车工程 |
| 材料类(本) | 宝石及材料工艺学 |
| 能源动力类(本) | 新能源科学与工程 |
| 电气类(本) | 电气工程及其自动化电气工程及其自动化（输电线路工程方向）电气工程及其自动化（电力配营技术及管理方向） |
| 电子信息类(本) | 电子信息工程通信工程 |
| 自动化类(本) | 机器人工程自动化 |
| 计算机类(本) | 计算机科学与技术软件工程网络工程数据科学与大数据技术 |
| 土木类(本) | 土木工程智能建造 |
| 交通运输类(本) | 交通工程 |
| 建筑类(本) | 建筑学 |
| 管理科学与工程类(本) | 大数据管理与应用 |
| 工商管理类(本) | 工商管理人力资源管理会计学财务管理市场营销会计学（国际会计ACCA方向）（ACCA国际班）会计学（注册会计师方向）（双语注会班） |
| 物流管理与工程类(本) | 物流工程供应链管理 |
| 电子商务类(本) | 电子商务 |
| 设计学类(本) | 产品设计（玉雕设计与加工专业方向）产品设计（珠宝首饰设计与加工方向）服装与服饰设计（服装设计方向）服装与服饰设计（时尚配饰设计方向） |
| 排名 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 建筑学 |
| 2 | 电气工程及其自动化 |
| 3 | 网络工程 |
| 4 | 服装与服饰设计 |
| 5 | 软件工程 |
| 6 | 土木工程 |
| 7 | 计算机科学与技术 |
| 8 | 市场营销 |
| 9 | 车辆工程 |
| 10 | 机械工程及自动化 |
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