江苏大学提供的专业包括：机械与电子工程、材料成型与控制工程、金属材料工程、自动化、电子信息工程、食品科学与工程、食品质量与安全、信息安全、电子商务、物流管理、人力资源管理、，工商管理、金融、日语、英语、动画、环境设计、临床医学、制药环保设备工程、物理、数学和应用数学、金融数学、土木工程、化学工程和技术、市场营销、英语、，智能科学与技术、智能制造工程、护理等。具体完整的专业如下表所示。
| 江苏大学开设专业一览表 | |||
| 序号 | 专业名称 | 专业大类 | 专业类型 |
|---|---|---|---|
| 1 | 机械设计制造及其自动化 | 机械类 | 本科 |
| 2 | 测控技术与仪器 | 仪器类 | 本科 |
| 3 | 机械电子工程 | 机械类 | 本科 |
| 4 | 光电信息科学与工程 | 电子信息类 | 本科 |
| 5 | 农业机械化及其自动化 | 农业工程类 | 本科 |
| 6 | 高分子材料与工程 | 材料类 | 本科 |
| 7 | 电气工程及其自动化 | 电气类 | 本科 |
| 8 | 车辆工程 | 机械类 | 本科 |
| 9 | 交通工程 | 交通运输类 | 本科 |
| 10 | 交通运输 | 交通运输类 | 本科 |
| 11 | 能源与动力工程（动力机械工程及自动化） | 能源动力类 | 本科 |
| 12 | 新能源科学与工程 | 能源动力类 | 本科 |
| 13 | 材料成型及控制工程 | 机械类 | 本科 |
| 14 | 金属材料工程 | 材料类 | 本科 |
| 15 | 自动化 | 自动化类 | 本科 |
| 16 | 电子信息工程 | 电子信息类 | 本科 |
| 17 | 农业电气化 | 农业工程类 | 本科 |
| 18 | 食品科学与工程 | 食品科学与工程类 | 本科 |
| 19 | 食品质量与安全 | 食品科学与工程类 | 本科 |
| 20 | 生物技术 | 生物科学类 | 本科 |
| 21 | 计算机科学与技术 | 计算机类 | 本科 |
| 22 | 通信工程 | 电子信息类 | 本科 |
| 23 | 信息安全 | 计算机类 | 本科 |
| 24 | 物联网工程 | 计算机类 | 本科 |
| 25 | 信息管理与信息系统 | 管理科学与工程类 | 本科 |
| 26 | 电子商务 | 电子商务类 | 本科 |
| 27 | 物流管理 | 物流管理与工程类 | 本科 |
| 28 | 人力资源管理 | 工商管理类 | 本科 |
| 29 | 工业工程 | 工业工程类 | 本科 |
| 30 | 工商管理 | 工商管理类 | 本科 |
| 31 | 统计学 | 统计学类 | 本科 |
| 32 | 国际经济与贸易 | 经济与贸易类 | 本科 |
| 33 | 财务管理 | 工商管理类 | 本科 |
| 34 | 会计学 | 工商管理类 | 本科 |
| 35 | 保险学 | 金融学类 | 本科 |
| 36 | 金融学 | 金融学类 | 本科 |
| 37 | 思想政治教育（师范） | 马克思主义理论类 | 本科 |
| 38 | 汉语言文学 | 中国语言文学类 | 本科 |
| 39 | 汉语国际教育 | 中国语言文学类 | 本科 |
| 40 | 法学 | 法学类 | 本科 |
| 41 | 日语 | 外国语言文学类 | 本科 |
| 42 | 英语 | 外国语言文学类 | 本科 |
| 43 | 美术学（师范） | 美术学类 | 本科 |
| 44 | 动画 | 戏剧与影视学类 | 本科 |
| 45 | 数字媒体艺术 | 设计学类 | 本科 |
| 46 | 视觉传达设计 | 设计学类 | 本科 |
| 47 | 环境设计 | 设计学类 | 本科 |
| 48 | 产品设计 | 设计学类 | 本科 |
| 49 | 工业设计 | 机械类 | 本科 |
| 50 | 教育技术学（师范） | 教育学类 | 本科 |
| 51 | 医学影像学 | 临床医学类 | 本科 |
| 52 | 医学检验技术 | 医学技术类 | 本科 |
| 53 | 临床医学 | 临床医学类 | 本科 |
| 54 | 制药工程 | 化工与制药类 | 本科 |
| 55 | 药物制剂 | 药学类 | 本科 |
| 56 | 药学 | 药学类 | 本科 |
| 57 | 建筑环境与能源应用工程 | 土木类 | 本科 |
| 58 | 材料科学与工程 | 材料类 | 本科 |
| 59 | 复合材料与工程 | 材料类 | 本科 |
| 60 | 冶金工程 | 材料类 | 本科 |
| 61 | 生物医学工程 | 生物医学工程类 | 本科 |
| 62 | 环保设备工程 | 环境科学与工程类 | 本科 |
| 63 | 安全工程 | 安全科学与工程类 | 本科 |
| 64 | 环境工程 | 环境科学与工程类 | 本科 |
| 65 | 物理学（师范） | 物理学类 | 本科 |
| 66 | 数学与应用数学 | 数学类 | 本科 |
| 67 | 数学与应用数学（师范） | 数学类 | 本科 |
| 68 | 金融数学 | 金融学类 | 本科 |
| 69 | 工程管理 | 管理科学与工程类 | 本科 |
| 70 | 土木工程 | 土木类 | 本科 |
| 71 | 工程力学 | 力学类 | 本科 |
| 72 | 化学 | 化学类 | 本科 |
| 73 | 化学工程与工艺 | 化工与制药类 | 本科 |
| 74 | 应用化学 | 化学类 | 本科 |
| 75 | 市场营销 | 工商管理类 | 本科 |
| 76 | 汉语言文学（师范） | 中国语言文学类 | 本科 |
| 77 | 英语（师范） | 外国语言文学类 | 本科 |
| 78 | 能源与动力工程（航空宇航动力方向） | 能源动力类 | 本科 |
| 79 | 能源与动力工程（热能工程及其自动化）（流体机械及其自动控制）（工程热物理与节能减排技术） | 能源动力类 | 本科 |
| 80 | 智能科学与技术 | 计算机类 | 本科 |
| 81 | 设施农业科学与工程 | 植物生产类 | 本科 |
| 82 | 智能制造工程 | 机械类 | 本科 |
| 83 | 护理学 | 护理学类 | 本科 |
| 84 | 公共事业管理 | 公共管理类 | 本科 |
| 85 | 医学检验 | - | 本科 |
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| 江苏大学比较好的王牌重点特色专业一览表 | ||||
| 序号 | 专业名称 | 重点类型 | 专业大类 | 专业类型 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 机械设计制造及其自动化 | 国家级特色专业+重点学科 | 机械类 | 本科 |
| 2 | 测控技术与仪器 | 重点学科 | 仪器类 | 本科 |
| 3 | 机械电子工程 | 重点学科 | 机械类 | 本科 |
| 4 | 光电信息科学与工程 | 重点学科 | 电子信息类 | 本科 |
| 5 | 农业机械化及其自动化 | 重点学科 | 农业工程类 | 本科 |
| 6 | 高分子材料与工程 | 重点学科 | 材料类 | 本科 |
| 7 | 电气工程及其自动化 | 国家级特色专业 | 电气类 | 本科 |
| 8 | 车辆工程 | 国家级特色专业 | 机械类 | 本科 |
| 9 | 金属材料工程 | 国家级特色专业 | 材料类 | 本科 |
| 10 | 医学检验 | 国家级特色专业 | - | 本科 |
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