测控技术和仪器专业涉及到仪器的设计、制造和应用方面的知识,主要包括测量技术、自动化技术、信息技术、传感器技术等内容。而双控专业相对于测控技术和仪器专业来说,涉及到控制理论、系统工程、电气工程、计算机技术等方面的知识。考研跨专业是一项挑战,特别是从测控技术和仪器相关的自动化专业跨到双控专业,会涉及到一些新的知识领域。所以对于个人来说,可能需要额外的努力去掌握这些新的知识。然而,难度也是相对的。如果你在本科阶段的学习中对自动化方面的知识有一定了解,并在相关的实践中有所积累,那么跨到双控专业可能会相对容易一些。另外,如果你有较强的学习能力和学习主动性,也能更好地适应新的专业领域。总的来说,跨到双控专业可能会有一定的难度,但并不是不可能实现的。关键是你是否能够充分准备、有信心并付出努力去弥补自己在这方面的不足。