旅游管理专业介绍
下设宾馆及旅游住宿业管理、会展经营与管理、旅游规划与景区管理、休闲与俱乐部管理、国际旅游5个方向。
该专业以厚基础、精专业、重应用为原则制订教学计划，在大学一、二年级主要进行公共基础课和专业基础课的学习，主要课程有：大学语文、高等数学、旅游学概论、管理学原理、人力资源管理、市场营销、会计学原理、统计学、经济学、旅游经济学、消费者行为学、经济法、第二外语（日、法、德语）等。
在大学三、四年级，旅游学院则开设宾馆及旅游住宿业管理、会展经营与管理、旅游规划与景区管理、休闲与俱乐部管理4个方向的课程，主要课程有：旅游企业战略管理、世界酒店经营管理、酒店市场营销、餐饮经营管理、酒店财务管理、会展概论、会展管理、场馆服务与管理、特殊事件策划与组织、景区质量管理、城市旅游规划与管理、旅游规划原理、景区管理实务、康体设施管理、高尔夫经营管理、体育活动策划与组织、户外活动策划等。
此外，旅游学院还在三、四年级开设公选课程，主要课程有：管理信息系统、旅游地理学、旅游政策与法规、中国旅游地理、世界旅游地理、生态旅游、公共关系学、食品营养与卫生、旅游度假区经营与管理、运筹学、目的地营销、社区旅游、旅游目的地形象策划、旅游人类学、入境旅游研究、文化与遗产旅游、旅游社会学、法国旅游与文化等。
旅游管理专业各方向介绍及课程设置
宾馆及旅游住宿业管理方向该方向培养掌握酒店及旅游住宿业管理知识，适应能力强、富有创新精神的中、高级专业人才。学生毕业后，可以在政府旅游管理部门或其它部门从事行政管理工作，在现代酒店业及其相关企业从事经营管理工作，以及在有关教育、科研机构从事教学与科研工作。
主要课程：旅游企业战略管理、世界酒店经营管理、餐饮经营管理、前台客房管理、酒店市场营销、酒店建设与设备管理、酒店财务管理、质量管理、组织行为学、管理心理学等。
会展经营与管理方向该方向培养掌握先进的会展经济与管理知识，知识面较宽、操作能力强的中、高级专业人才。学生毕业后，可以在政府旅游管理部门或其它部门从事行政管理工作，在会议会展公司、广告策划公司等相关企业从事经营管理工作，也可以在有关教育、科研机构从事教学与科研工作。
主要课程：会展概论、展示设计、计算机制图、会展营销实务、会展管理、场馆服务与管理、特殊事件策划与组织、质量管理与方法、会展成本控制、商务谈判等。
旅游规划与景区管理方向该方向培养掌握旅游规划与景区管理原理和方法，理论功底扎实、动手能力强的中、高级专业人才。学生毕业后，可以在政府旅游管理或规划设计等部门从事行政管理工作，在主题公园、度假区、旅行社等相关企业从事经营管理工作，也可以在有关教育、科研机构从事教学与科研工作。
主要课程：自然地理学、自然旅游资源、人文地理学、文化旅游资源、旅游发展战略和政策、景区质量管理、城市旅游规划与管理、旅游规划原理、旅游制图、景区管理实务等。
休闲与俱乐部管理方向该方向培养掌握休闲旅游与运动管理知识，专业能力强、综合素质高的中、高级专业人才。学生毕业后，可以在政府旅游管理部门或其它部门从事行政管理工作，在运动组织与运动经纪公司、高尔夫会所等企业从事经营管理工作，也可以在有关教育、科研机构从事教学与科研工作。
主要课程：休闲社会学、康体设施管理、文化事件组织、高尔夫经营管理、体育活动策划与组织、项目管理、户外活动策划等。
国际旅游方向该方向由旅游学院和翻译学院公共开设。该方向培养掌握旅游管理的基本原理和方法，外语功底扎实、具有国际视野的中、高级专业人才。学生毕业后，可以在政府旅游管理部门从事行政管理工作，也在旅行社、高星级酒店、会展公司、主题公园和运动组织与经纪公司等相关企业从事经营管理工作，也可以在有关教育、科研机构从事教学与科研工作。
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