马静教授/硕士生导师
[学位/学历]
硕士/研究生
[学术简历]
1986年获得硕士学位。现任中山大学公共卫生学院营养学系教授、硕士生导师。1999年6月到1999年9月在芬兰Kuopio大学进修学习，2005．3到2006．4在美国Tufts大学营养研究中心任Scientist。多年来一直从事营养与食品卫生学、临床营养学、营养与健康等方面的教学和科研工作，研究方向为营养与慢性病防治。目前主持与参加广东省社会发展重大科技攻关项目，国家自然科学杰出青年基金，广东省自然科学基金，国际合作项目（芬兰KUOPIO大学，加拿大UBC大学，美国BOSTON大学）等在内的6项课题的研究工作,研究项目包括营养教育与膳食模式对糖尿病病程进展的影响，动脉粥样硬化的病理机制及营养防治，乳酸杆菌对人体黄曲霉毒素的肠道吸收及代谢的影响等，近5年来发表科研论文45篇，其中SCI收录14篇；研究论文多次获奖，膳食黑米抗动脉粥样硬化试验研究获得广东省科学技术三等奖；指导基层妇幼保健院完成的科研项目女性体力活动与心血管病易患因素研究和维生素A与锌联合干预对小儿反复呼吸道感染干预研究，分别获得当地政府（市）科学技术二等奖和三等奖。编写教材2部：教育部面向21世纪课程教材《临床营养学》，卫生部全国高等教育专升本教材《临床营养》；编写其它教材或公开出版的专业书籍5部。
[研究方向]
营养与慢病防治
[主要承担与参加的课题]
1．国家自然科学基金：叶酸抗动脉硬化与炎性反应及其信号通路调控机制研究（项目号：30872101）。
2．广东省自然科学基金：叶酸抗动脉硬化与炎性反应及其信号通路调控机制研究（项目号：07001548）。
3．DepartmentofHumanNutrition,UniversityofCopenhagen合作项目:Food,medicineandphilosophy:Scientific,culturalandreligiousperspectivesbetweenEASTandWEST
4．李嘉诚基金会捐助海南农村卫生建设扶贫项目：海南黎族儿童青少年营养干预研究
[近五年发表的论文]
1．HanJR,DengB．SunJ．ChenCG,JingMa．（通讯作者）Effectsofdietarymedium-chaintriglycerideonweightlossandinsulinsensitivityinagroupofmoderatelyoverweightfree-livingtype2diabeticChinesesubjects．metabolism2007,56(7):985-991
2．YNZhu,YHZhang,WHLing,DFeng,XYWei,CYang,JingMa．(通讯作者)FruitConsumptionIsAssociatedwithLowerCarotidIntima-MediaThicknessandC-ReactiveProteinLevelsinPatientswithType2DiabetesMellitus．JAmDietAssoc．2011;111:1536-1542．
3．FengD,ZhouY,XiaM,MaJ．(通讯作者)Folicacidinhibitslipopolysaccharide-inducedinflammatoryresponseinRAW264．7macrophagesbysuppressingMAPKsandNF-κBactivation．InflammRes．2011,60:817–822
4．XiaoY,ZhangY,LvX,SuD,LiD,MaJ．(通讯作者)Relationshipbetweenlipidprofilesandplasmatotalhomocysteine,cysteineandtheriskofcoronaryarterydiseaseincoronaryangiographicsubjects．LipidsinHealthandDisease2011,10:1375．BJDeng,TGLuo,YFHuang,THShen,JingMa(通讯作者)．PrevalenceandDeterminantsofHyperlipidemiainModerateAltitudeAreasoftheYunnan-KweichowPlateauinSouthwesternChina．HighAltMedBiol2012,13(1):13-21
6．DengGF,LiK,MaJ．(通讯作者)evaluationofaluminumcontentsinsomerawandprocessedfoodsbyinductivelycoupledplasma-massspectrometry．FoodAdditivesandContaminants:PartB2011,4(4):248–253
[参编教材与论著]
1．面向二十一世纪课程教材《临床营养学》，人民卫生出版社
2．全国高等学校专科起点本科学历教育（专升本）教材《临床营养》，人民卫生出版社
3．《常见妇产科疾病的防治与食疗》，广东科技出版社
4．《少儿合理饮食》，广东新世纪出版社
5．《婴幼儿营养食谱》，上海辞书出版社
6．《孕产妇营养指导》，广东人民出版社
[获奖情况]
1．膳食黑米抗动脉粥样硬化试验研究广东省科学技术三等奖
2．女性体力活动与心血管病易患因素研究江门市科学技术二等奖
3．维生素A与锌联合干预对小儿反复呼吸道感染干预研究高州市科学技术三等奖
4．《乳酸杆菌对人体肠道黄曲霉毒素排泄的影响》：益生菌、益生元与健康研讨会优秀论文二等奖，广东省食品学会
5．《Redandblackricedecreaseatheroscleroticplaqueformationandincreaseantioxidantstatusinrabbits．》：第十届广东省自然科学优秀学术论文二等奖，广东省科学技术学会
[联系方式]
地址：广东省广州市中山二路74号中山大学公共卫生学院公共卫生学院营养系（510080）
电话：020-87331811
传真：020-87330446
EMAIL：majing#mail.sysu.edu.cn
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