►个人简介
王韧，学位：博士，导师情况：硕导
►研究中心
粮食精深加工
►研究领域
粮食精深加工技术、碳水化合物大分子酶法修饰及应用、功能性糖的酶法制备
►联系方式
联系电话：13921151921
手机：13921151921
Email：nedved_wr#jiangnan.edu.cn
通讯地址：粮食发酵工艺与技术国家工程实验室A207
►教育背景
1997-2001江南大学食品学院本科
2002-2008江南大学食品学院硕博连读
2008-2011韩国世宗大学食品科学与技术学院博士后
2011-至今江南大学食品学院教师
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