增值税转型指将生产型增值税转变为消费型增值税的过程，其中生产型增值税指不允许将外购固定资产的价款（包括年度折旧）从商品和劳务的销售额中抵扣的政策下所计算的增值税；消费型增值税指允许将购置的固定资产的已纳税额一次性全部扣除的政策下所计算的增值税。
实质上生产型增值税只允许纳税人扣除购入的原材料等所含的税金，不允许扣除外购固定资产所含的税金；消费型增值税则允许纳税人对所有外购项目中包含的税金都进行扣除。
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