企业发生存货盘亏时，应贷记“原材料”或“库存商品”等科目，借记“待处理财产损溢”科目，经过批准后，因收发计量、管理不善等原因导致的盘亏，计入“管理费用”科目。因自然灾害等非正常原因导致的盘亏，计入“营业外支出”科目。应收责任人、保险公司的赔款，计入“其他应收款”科目，并贷记“待处理财产损溢”科目。具体分录如下：
企业发生存货盘亏时：
借：待处理财产损溢
贷：原材料（库存商品等科目）
企业查明盘亏原因并经过批准后：
借：管理费用
其他应收款
营业外支出
贷：待处理财产损溢
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