今天我们就来看一下美国食品科学专业留学的详细情况。不过，这所大学的申请竞争也非常激烈，非常重视GRE和托福这两项标化考试成绩。这些导师对学生们没有设定最低的GRE要求，他们只看申请者综合实力，尽显名校风范。加州大学戴维斯分校无论在师资和研究实力上，加州戴维斯的食品科学专业一直位于全美前五。加州戴维斯同样没有GRE底线。以上这三个因素，导致申请加州戴维斯食品专业放的人也非常多，录取率只有接近15%。
我们大家在留学的时候能够申请的专业是非常多，我们在选择的时候要注意专业发展前景，一定要选择一个有前景的。就好比这个食品科学专业，美国有很多大学的这个专业都非常好。今天我们就来看一下美国食品科学专业留学的详细情况。
食品科学强调综合运用化学、生物、营养学以及工程学知识来分析食品的特点和属性，以及不同文化、不同生活方式、不同年龄层次人群的营养需求。你将学习如何储存、加工、包装和分校食品，以及如何使食品在经济实惠的条件下既确保安全卫生，又有益于健康。
课程设置
总体来说主要有以下课程：食品化学、食品微生物学、食品生物化学、食品工程原理、食品添加剂制备与应用、食品营养研究法、食品分离技术、现代食品分析技术、实验设计与数据处理、现代食品加工学等。
普渡大学
普渡大学食品专业的研究方向非常全面，Food Chemistry、Food Microbiology、Food Processing(Engineering)都有设置，而且每一个分支都有强大的、其他学校无可比拟的教授阵容(美国食品科技协会的主席也是教授之一)。不过，这所大学的申请竞争也非常激烈，非常重视GRE和托福这两项标化考试成绩。
康奈尔大学
康奈尔大学是美国常春藤盟校中唯一开设食品专业的大学，食品科学的研究方向涉及食品科学的方方面面，因而每年都吸引来自世界各地的申请者。康奈尔大学的特点是它的食品教授阵容有些来自其他系，学生可以接触到不同背景的教授，也可以拜他们为导师。这些导师对学生们没有设定最低的GRE要求，他们只看申请者综合实力，尽显名校风范。
加州大学戴维斯分校
无论在师资和研究实力上，加州戴维斯的食品科学专业一直位于全美前五。加州戴维斯同样没有GRE底线。另外，Davis在加州，地理位置和气候是Purdue和Cornell不能比的。以上这三个因素，导致申请加州戴维斯食品专业放的人也非常多，录取率只有接近15%。
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