从物理性状看，耳屎通常呈淡黄色蜡样干片状物质，味苦，不溶于水、酒精或乙醚；从化学分析来看，耳屎含有油、硬脂、脂肪酸、蛋白质和黄色素，还有0.1%的水以及少许白垩和钾、钠等元素。
外耳道软骨部皮肤具有耵聍腺，其淡黄色黏稠的分泌物称耵聍，俗称耳屎。耵聍在空气中干燥后呈薄片状；有的耵聍如黏稠的油脂，俗称“油耳”。耵聍具有保护外耳道皮肤和黏附外物的作用，平时借助咀嚼、张口等运动，耵聍多自行排出。若耵聍逐渐凝聚成团，阻塞于外耳道内，即称耵聍栓塞。
依耵聍栓塞的程度及所在位置而有不同的症状。外耳道未完全阻塞者，多无症状。完全阻塞者可是听力减退。若耵聍压迫鼓膜可引起眩晕、耳鸣及听力减退。若耵聍压迫外耳道后壁皮肤，可因刺激迷走神经耳支而引起反射性咳嗽；若遇水膨胀时可致听力骤降。
扩展资料：
日本一项研究发现，人体基因能决定耳垢干湿。受基因变异影响，多数东亚人的耳垢是干的，欧洲及非洲人的耳垢多是湿的。耳垢干湿本无伤大雅，但研究却指耳垢湿的人多有腋臭。长崎大学研究全球33个种族，发现多达95%东亚人的耳垢是干的，逾97%欧洲及非洲人的耳垢却是湿的。
研究员发现，耳垢干湿取决于ABCC11基因，此基因能控制分泌耳垢的细胞管道，影响耳垢成分。若这基因出现突变，就会改变细胞管道的结构，影响耳垢的干湿。
他们估计，这细胞管道的改变，先在亚洲东北部出现，继而遍及全亚洲，甚至影响从亚洲移居的美洲印第安人及爱斯基摩人。
参考资料：百度百科---耳屎
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