新西兰食品科学专业

学分高考消息：近日一则新西兰食品科学专业消息，引起了吃瓜群众的关注，也成为人家茶余饭后的热点话题，这究竟是怎么回事呢？下面请看！

新西兰食品科学专业，作为热门专业，目前在新西兰高校当中，也是有不少所高校开设了食品科学专业，比如说新西兰奥克兰大学、新西兰奥塔哥大学等名校，对于食品科学专业的学生来说，去新西兰留学，不光有较多的择校机会，也有广泛的就业前景，专业毕业生可从事食品发展、食品安全、食品营养等领域发展。

新西兰食品科学专业

新西兰奥克兰大学：

奥克兰大学(The University of Auckland)，简称奥大，世界百强名校，新西兰顶尖学府。奥大建校于1883年，坐落于新西兰第一大城市奥克兰市，拥有7个校区，是新西兰最大的从事教学研究且拥有最多专业的综合性大学，综合排名常年位居新西兰第一，被誉为新西兰的“国宝级”大学，是一所世界顶尖的综合研究型大学，享有极高的国际声誉。

在奥克兰大学的食品科学专业学习中，学生将学习食品的组成和结构、营养价值、以及食品的性质-包括颜色、气味、质感。同时，学生还将关注功能性食品的近期发展和衍变，其中包括营养基因学以及相关的新兴科学。食品的储藏以及在加工过程中食品是如何发生变化的。

新西兰奥塔哥大学：

奥塔哥大学(University of Otago)，位于新西兰南岛奥塔哥省首府达尼丁市，成立于1869年，是新西兰第一所大学，世界顶尖大学。

在奥塔哥大学的食品科学专业学习中，学生将了解食品的成分组成、质量和吸引消费者的配料。在奥塔哥大学，食品科学课程的目的是为人们准备开始创造性的、挑战性的、多样性的和有成效的食品工业生涯。该学科有三个主要研究领域：食品科学、消费者食品科学和食品创新。学生也可选择将食品科学与人类营养学或营销学结合在一起学习，获得更多的就业选择。

新西兰食品科学专业就业

新西兰目前缺少科学家和技术专家，所以对于食品科学专业的学生而言，职业发展前景是很好的。就业机会多种多样，毕业生可能从实验室开始，但后续发展的机会是无限的。从初级产品生产，实验室研究到管理，对于合格的食品科学家的需求量是很高的。

食品生产如何以可持续的方式取得不断增长，这是全世界的政策制定者所关心的课题。同时取得这两个目标看起来是不相容的。但是为了取得可持续的增长，创新特别是食品技术的创新，带来了新的机会和职位。在发达经济体中，有关食品的营养和安全的供给并满足消费者众多而且不同的需要，意味着产品创新方面职位的日益扩大。

新西兰以出口高质量产品享誉世界，这意味着职业发展的机会遍布全世界，不管新西兰的产品销往何地，不管新西兰预期的新市场在哪里。跨国集团引导这样的拓展不仅需要食品科学 家，而且需要那些对食品生产、流通、贮藏和销售所有产业链熟悉的技术专家。

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