美发专业中，染烫和理发是两个比较热门的领域，各有其特点：
染烫工作通常收入较高，因为顾客对染发和烫发的需求较大。
染烫工作相对轻松，因为中间可以休息一下。
理发工作可能会比较累，因为需要长时间站立和服务顾客。
客户对理发师的技术和服务要求较高，因此挑剔的客户较多。
选择哪个领域最好做，取决于个人的兴趣、职业规划以及对工作强度的承受能力。如果你对色彩和造型设计有浓厚的兴趣，并且喜欢与人交流，染烫可能更适合你。如果你对细节有极高的要求，并且愿意面对挑剔的客户，理发可能是一个更好的选择。
另外，选择学校也很重要，如北京沙宣美发学校和云南欧曼谛美业学校都是美发专业中比较知名和受推崇的教育机构，它们提供系统化、专业化的培训，有助于学生掌握美发技术并提升个人竞争力。
最后，请根据你的个人情况和兴趣做出选择，并选择一个好的培训学校来提升你的技能
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