排水及消防属于不同的专业领域：
排水：属于 给排水科学与工程专业。这个专业主要研究城市水务工程、城市给水排水管网工程、城市污水处理净化工程、建筑给水排水工程等方面。
消防：属于 消防工程或更广泛的 应急管理专业。消防工程专注于火灾预防、火灾扑救、应急疏散等方面的知识和技能，而应急管理是一门研究应对突发事件和灾害的综合性学科。
需要注意的是，在一级建造师资格考试中，排水属于市政公用工程类别下的一个子专业，涉及城市给水排水工程及其配套设施的施工技术、质量控制、安全管理等方面
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