奶油童话西点烘焙培训工作室是一家专业性培训机构，培训中心具有培训资质，培训机构证件、设备齐全，环境舒适，可供每一位学员实习操作，培训期间老师亲临指导，并发放所用材料和工具，且承诺每一位学员，，所教内容实用性强，资质深厚，一家商业模式教学，是您梦想的摇篮。
如何制作多层次酥松口感面包
烘焙之中，重要、常见的便是打发与层次，它们都不能单独存在于烘焙的世界之中。与各种技艺混合交融，幻化成多变的美味甜点，这便是它们的魅力所在。就好似一位身材高挑的优美舞者，无论与谁共舞
，都能照亮身边的舞伴，令整支舞曲都好像专门为他而奏。打发与制作层次的过程都是繁琐的重复再重复。悲观者视之为枯燥，而热爱烘焙、热爱生活、热爱浪漫的你，一定会将其视为快乐舞曲中的一小环，充分享
受其中的乐趣，也在随时编织着即将收获的成功。
烘焙层次
这里所说的层次主要是针对在制作面包、蛋挞等甜点时，重要的酥皮面团。酥皮面团中并没有添加任何化学膨发剂，却能达到烘焙后酥松膨胀的效果，不但外形漂亮，口感也是一等一的好，这主要就依赖于层
层包裹在面团之中的油脂。由于面团中包裹了大量油脂，所以在经过反复层层相叠之后，加热时油脂会溶化在面团之中，就这样形成了多层次的酥松口感!
温馨提示：
