煌旗较新开设:饮品培训珍珠奶茶鲜榨果汁,饼类培训酱香饼南瓜饼,小吃培训萝卜牛杂寿司,项目众多,200+项目任选,连锁品牌,就近能学,实战培训,人人都可学。
拥有多年餐饮培训经验的煌旗小吃培训机构已经为社会输送上万名餐饮技术人才,常年开设各类特色小吃培训班,优雅的教学环境,良好的教学设备,诚信经营,童叟无欺!
课程内容:
一、基础学习
1、烧烤各种烤法技术大全概述。
2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。
3、原料、配料、设备、采购方案、及较低合格。
4、原料存放、保鲜技术。
5、烧烤菜系串制、肉类切法、海鲜处理培训。
6、烧烤肉类、海鲜腌制技术培训。
7、烧烤实际烤制培训。
8、配料采购指南。
9、开店流程及装修指导。