学茶艺,是学一门技艺是把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶艺之技艺学茶艺是一个了解茶和学茶的过程她可以让我们正确地认识茶和使用茶——能知茶性而科学泡茶——知己知茶而健康饮茶这个非常的重要喝茶可以静身,静则思、思则悟、悟则省、省则修较后达到个人的超脱和接近的境界。
招生对象
时尚白领、居家女性、时尚女性、公职人员、家政服务人员热爱茶文化、茶艺人群、公司接待人员、公司高管、白领、业务销售、公关人士、对茶艺充满兴趣爱好的人群等有投资茶行业意向人士、茶企、茶馆、茶艺馆(茶庄)经营者。
教学目标
通过系统学习,体验传统文化,茶文化历史与茶学精髓,掌握茶人操作基本技能,提高茶艺师内涵。注重不断成长,开拓视野,提升自我,适合各类茶文化爱好者学习研修。提升茶工作者的专业技能和知识。
课程详情
(1)茶艺的范围仅仅限于泡茶和饮茶的范畴。种茶、卖茶和其他方面的用茶都不包括在此行列之内。因此,茶艺应该属于文化范畴内。
(2)茶艺包括泡茶和饮茶的技巧。泡茶的技巧,实际上是包括茶叶的识别、茶具的选择、泡茶用水的选择等。而饮茶的技巧则是对茶汤的品尝、鉴赏,对它色、香、形、味、韵的体味。只有掌握了泡茶和饮茶的技巧,才可能真正地、更深入地体会到茶艺。
(3)茶艺包括泡茶、饮茶的艺术。艺术虽然和技巧有密切的联系,但是艺术高于技巧,技巧是基本的、浅层次的,而艺术进入到一种美学的范畴。艺术应该突出美学追求,茶艺属于实用美学、生活美学、休闲美学的领域。茶艺包括环境的美、水质的美、茶叶的美、器具的美、艺术的美。