食尚香于2004年成立,专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为连锁的特色小吃培训,共分布十多家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师200多人,厨师长100多人,每年接受培训并成功创业的学员有数十万名,遍布各地。
【开设课程】
特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。
鸡翅包饭
食材明细
主料:鸡翅7个、剩米饭1碗
辅料:米饭适量、胡萝卜1块、葱少许、鸡蛋1个、香肠1个
调料:生抽适量、料酒1勺、蚝油适量、胡椒粉少许、辣椒粉适量、盐适量、油适量
做法步骤
1,鸡翅去骨,用剪刀伸进去剪开里面连接的部分,抽出骨头。
2,加生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、盐拌匀腌一会。
3,胡萝卜、香肠切丁,葱切碎。
4,油热下入搅好的鸡蛋炒碎。
5,加入胡萝卜碎、葱、香肠碎炒匀。
6,加生抽、花椒粉炒匀。
7,下米饭炒好。
8,米饭塞入鸡翅。
9,放入空气炸锅。
10,180℃烤20分钟左右。
11,烤好了。