深圳焙极熊烘焙培训学校，采用“西点烘焙总监团队+西点烘焙爆品研发+课程研发产品总监”模式，自主研发课程的培训机构，培训课程研发以企业需求为出发点，持续创新教学方法。
学校优势
培训支持：教你技术更帮你创业的烘焙学院-循环教学
产品支持：定位店铺售卖产品，捕捉市场流行前沿好卖的产品
设计支持：专业的设计厨房使用更顺手店铺氛围的营造可以打造品牌个性
原料设备：设备原料直接对接专业厂家，品质有增加价格更实惠
下店指导：专业老师下店指导带领店铺初期开业运营
课程详情：
培训对象：想开蛋糕面包店、想考烘焙师、蛋糕面包从业者技术进修、意向投资者。
培训目标：结合当前市场产品架构,综合传授精致时尚、热销的产品,理论结合实操,毕业后能独立经营饼店,适应面包烘焙市场对人才的要求。
培训时间：学习时间84天左右，定期定人数开班，循环教学，来校签订学习合同，如果一期没学会，下期可0元继续学习。
培训内容：结合当前市场产品架构，对开店管理的认识与了解，毕业后能独立操作/经营饼店。生日蛋糕裱花，面包烘焙、咖啡奶茶、西点的制作；面包烘焙设备的操作保养选购要点；面包烘焙原料的辨别和特性；大型面包店/店的运营策划和管理。
上课时间：上午9:30-12:00下午13:30-17:00
红枣250克鸡蛋2个黄油100克红糖80克低筋面粉130克泡打粉2克
红枣加水，煮30分钟
煮好的枣放凉
枣子去核，放入料理机
打好的枣泥放入不粘锅
枣泥炒干，放凉备用
黄油放至室温后稍打发
加入红糖打发至羽毛状
全蛋液少量多次加入打发（防止油水分离）
枣泥加入～用打蛋器搅打均匀
低筋面粉和泡打粉混合均匀，过筛加入
用刮刀搅拌均匀
放入模具，抹平
放入烤箱中下层，170度45分钟
烤好脱模，入保鲜袋，放冰箱冷藏室放置一夜
温馨提示：
