深圳焙极熊烘焙培训学校，采用“西点烘焙总监团队+西点烘焙爆品研发+课程研发产品总监”模式，自主研发课程的培训机构，培训课程研发以企业需求为出发点，持续创新教学方法。
课程简介：
蛋糕培训
阶段：蛋糕店实用蛋糕抹胚训练；第二阶段：蛋糕店核心技术花边训练：曲奇、贝壳、吊边、喷丝、抖边（蛋糕必要手法）；第三阶段：蛋糕店核心技术花卉训练；第四阶段：字体学习；第五阶段：成型蛋糕课程
咖啡培训
阶段：实操体验；第二阶段：工具的使用（咖啡导师手把手教你使用咖啡机器设备及各种壶具）；第三阶段：全程实际操作学习（打奶泡的步骤、咖啡实战经典课程之拉花实操篇、多种动物图案手把手操作）
面包培训
阶段：烘焙理论引导（西点面包的原料认识和作用）；第二阶段：流行烘焙蛋糕；第三阶段：烘焙面包篇理论实战结合复习（西点面包新产品的原料认识和作用）；第四阶段：较新烘焙产品教学；第五阶段：网红烘焙产品--丹麦系列
韩裱培训
结合当前市场产品架构,综合传授精致时尚、热销的产品,理论结合实操,对蛋糕的认知与了解,毕业后能独立操作,适应蛋糕烘焙市场对人才的要求；教学内容：韩式杯子蛋糕制作、一刀收抹胚、花卉和多肉植物裱法、蛋糕调色配色等
特色与您同在进步与您同行
实战演练
滚动式一对一教学，全程手把手教学；实操教学,课程结束须经过考试才可办结业证；学校不定时的研发新品，并且有教学视频指导
开店支持
指导学员成功创业的店铺遍布各地；推荐学生到烘焙连锁企业；专业研发团队定期研发新品，每月发送视频给开店学员
特色教学
一期学不会，下期继续就学，学会为止；拥有完善的管理服务流程，学员对学校的满意率较高；与国际烘焙教学标准同步的设备与原料、技术
奶酪150g黄油120g低粉200g泡打粉4g糖180g盐2g鸡蛋（我的是土鸡蛋，约40多g一个）3个酸奶60g香草精1小勺
黄油、奶酪切小块室温软化
烤箱预热170℃混合黄油、奶酪、糖，打发至柔顺膨胀
鸡蛋打散，分3~4次加入蛋液，搅打均匀，每次确认蛋液完全吸收后再继续加入，加入酸奶、香草精打匀
混合低粉、泡打粉，过筛后加入奶酪黄油糊内混合，翻拌到柔滑没有颗粒状
模具内垫油纸，将蛋糕糊倒入抹平，调整消除多余气泡，如烤箱烤约35~40分钟
取出脱模，放凉即可，不立即食用入冰箱冷藏
温馨提示：
