拍电影时常用的"杀青"来表示拍摄完成，"杀青"原指什么?
A.制作竹筒的一道工序
B.加工新茶的一种方法
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答案：
(A)
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解析：
杀青”一词与古代制竹简过程中的关键步骤是非常有关联的。经过火烤处理的竹简刻字方便、防虫蛀，当时人们把这个工序叫做杀青”。
知识扩展：
杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、部分红茶等的初制工序之一。主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。
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