合肥金凌美食学校是安徽省中式烹调、早点、风味小吃、蛋糕、面包、生日蛋糕、中秋月饼、各式糕点、卤菜、火锅、西式快餐、冷热饮品等制作和研发基地，也是省内一所按照顾客所需传授技术的培训机构，长期从事新品的研发、创新与培训，以手把手，一对一，小班教学，全部实践操作的培训模式，量身定做的培训计划，切合实际的市场经营管理理念，多年来培养造就了一批又一批面包房、蛋糕房、西式饼屋、西式快餐、火锅店等餐饮市场的小老板及专业技术人才，并建立起完善的服务保障体系，提供开业前的指导，店面设计及筹备工作！学校经过多年发展 已经成为华东地区较大较专业的餐饮培训机构。
【教学理念】实现培训与实际零距离、全天候接受报名滚动开班，有从事多年的专业技师亲临指导，手把手教学。
【教学优势】想学一种，就教您一种，想学两种，就教您两种，想学一套，就教您一套，学一技之长
【就业方向】自主创业或推荐到中型以上酒店就业
西点烘焙的前景：学烘焙去哪里，要学多长时间？
现在西点烘焙行业发展是越来越好，大家对烘焙喜爱度也越来越高，口味好的店门口每天总会有络绎不绝的人前来购买，市场还是很大的，而且西点烘焙相比于厨师来说，是很好的问选择，从长期发展来说答，无论是作为职业还是自己创业，都是很不错的。
烘焙行业在國内发展非常迅速，据调查数据显示，消费人群非常广泛，人群多数为女性，占总人数的63%，而其中80后的女性占比遥遥持平，高达45%。
在这些消费群体中，特别是年轻群体，更加享受这种生活。据调查，目前國内的烘焙行业规模是世界第二&大市场。2019年，國内烘焙食品销售额达到2317.13亿元，每年都处于增长当中。虽然烘焙规模很大，且消费很高，但是人均消费不高，所以仍有很大的增长空间。
烘焙业前景：行业进入发展通道，处于红海期。
城市：市场蛋糕分配完毕，各大连锁公司竞争激烈，个体户（单店）生存空间越来越小。二三线城市：个体户占据中低端市场，私房烘焙兴起选择中市场，连锁公司开始开店布局。
西点师就业前景：店面人才缺口大，但要求较高。
学烘焙好就业，现在各大甜点，西点，烘焙品牌连锁企业，紧缺烘焙方面的人才，面包，蛋糕裱花，甜点制作等等，学会了烘焙手艺，待遇高，工作稳定。日后自己想开烘焙店，自己做老板都可以。
那么学烘焙去哪里，要学多长时间？
1、学烘焙多久能学会这个没有固定时间的，要看每个人的学习接受程度来看的
2、而且各个学校设置的课程也不尽相同，有长有短，具体要看学习的具体内容
3、目前上面上主要有短期和长期之分，短期时间一般一个月左右，长期就要一年以上了
4、目前烘焙行业还是比较看好的，就业前景还是很不错的
5、学习烘焙的费用，短期和长期差别也较大，短期一般一万左右，长期可能就要两万以上
6、选择蛋糕学校的时候看看学校的口碑怎么样、学校的评价如何、建议选择大的品牌机构
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