企业盘存主要分为现金盘存及存货等实物盘存，具体账务处理如下：
1、现金盘存
(1)企业发现现金盘盈时：
借：库存现金
贷：待处理财产损溢
经过审批批准后：
借：待处理财产损溢
贷：其他应付款（应支付给有关人员或单位的金额）
营业外收入（无法查明原因造成的溢余金额）
(2)发现现金盘亏时：
借：待处理财产损溢
贷：库存现金
借：其他应收款（责任人赔偿或保险公司赔偿的金额）
管理费用（无法查明原因造成的短缺金额）
贷：待处理财产损溢
2、存货实物盘存
(1)发现存货盘盈时：
借：原材料（或库存商品等）
贷：待处理财产损溢
批准处理后：
借：待处理财产损溢
贷：管理费用
(2)发现存货盘亏时：
借：待处理财产损溢
贷：原材料
批准处理后：
借：其他应收款（保险公司和过失人的赔偿）
管理费用（一般经营损失）
营业外支出——非常损失（意外灾害等非常损失）
贷：待处理财产损溢
需注意的是，存货盘亏时，因管理不善造成被盗、丢失、霉烂变质损失的，需要把该盘亏存货的进项税额转出。
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