要根据冰糖的大小来决定，想要准确的克数还是需要称重。冰糖是由蔗糖和蛋白质原料配方，经过一系列加工处理而制得的结晶糖，一般位白色、浅灰色、微黄色等，品质纯正，不易变质。冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖。
冰糖的分类
1、单晶冰糖
呈规则的通明晶体状。是上世纪六十年代出品的新型冰糖。其生产工艺为：分档而成。曾有过单晶冰糖不具备中医药用功效的说法，但单晶冰糖是否具备中医药用功效，还需要得到医学界的证实。另外，单晶冰糖和多晶冰糖化学成分并无多少区别。
将白砂糖放入适量水加热溶解，过滤后输入结晶罐，使糖液达到过饱和，投入晶种进行养晶，待晶粒养大后取出进行脱蜜及离心甩干，经通风干燥，过筛，分档后包装出厂。
2、多晶冰糖
又称为老冰糖、土冰糖、块冰糖等。是用传统工艺生产而成的不规则晶体状冰糖。根据生产工艺的不同，又分为吊线法冰糖(成品分为冰柱和冰边，会有棉线、纸片等杂质)和盆晶法(全部冰糖均沿结晶盆结晶，成品较纯净)。按颜色不同分为白冰糖、黄冰糖、琥珀冰糖(灰色)。
3、保健冰糖
在传统多晶体冰糖生产过程中，通过添加一些具有保健功能的辅料成分，从而生产出具有保健功能的新型冰糖。
50克冰糖大概是几块？50克冰糖大概有几块？也没有规定的，你要看你的冰糖是多大一块，有些大的话，他一块都有半斤的，一斤的都有的，如果是小的的话，他一块也有十块的，也有20块的，也有十块的，这没有规定说50颗冰糖有几块一般一般，按正常情况下来，你要挑小一点的话，你就挑十克左右的冰糖，一块的那么50克冰糖就有五块
就看你需要单晶冰糖还是多晶冰糖了。单晶冰糖是小方块那种，大约每小块三克左右，五十克要十几二十颗不等。如是多晶冰糖多少克都有，几百克都有，你如果需要五十克，可以打碎它，取其中一整块五十克左右的就好了。
30克冰糖大约有10-20粒左右。
30克冰糖的数量具体需要根据冰糖的大小决定，如果是个头比较小的冰糖，30克的数量有30粒左右，如果是个头比较大的冰糖，30克的数量有15粒左右。
冰糖可以以精炼糖厂精炼车间的中间制品精制糖浆为生产原料，也可以以白砂糖为原料，经过再溶、清净、重结晶生产工艺而制成，其有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名为冰糖。
因冰糖的成分是含结晶水的葡萄糖，与白糖在体内分解的成分一样，所以它可以代替白糖；又因为它的纯度较高，并拥有自身特有的食疗功效，所以其更优于白糖，在市场上颇具竞争力。
相关信息：
冰糖可以烹羹炖菜或制作甜点；著名“冰糖湘莲”是八大菜系中湘菜珍馐。另外还有如“冰糖雪梨”、“冰糖燕窝”等菜肴。
中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能。
冰糖性平，有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。
冰糖能补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等作用。
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